La ferme du pichet
La ferme du Pichet élève, cultive, produit et accueille à Norroy-sur-Vair. Élevage de vaches laitières (races Prim’Holstein & Montbéliarde) avec :
un effectif de 300 bovins dont 100 vaches laitières.
2000L/jour en moyenne récupérés par la fromagerie l’Ermitage
7 parcelles d’herbe pour un pâturage tournant dynamique pendant 6 mois minimum
460 hectares de production pour une autonomie totale
Agroforesterie
3km de plantations qui ont pour but d’apporter de l’ombre et de l’automédication aux vaches et bien plus pour l’environnement.
Unité de méthanisation (Methavair)
qui a pour but de transformer les déchets organiques et alimentaires en gaz puis en électricité, en chaleur et en carburant bioGNV. Le site est autonome en électricité, en chaleur, en eau et partiellement en carburant.
Ferme bas carbone
C’est une initiative portée et développée par le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière), qui vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre des élevages laitiers français.